Бухгалтер
вакансия от 17.01.2025Зарплата от 30000 руб
Работодатель: МБДОУ ДЕТСКИЙ САД КОМПЕНСИРУЮЩЕГО ВИДА № 2
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
составлять деятидневное меню по каждой диете; оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд; соблюдать принципы рационального и лечебного питания; разнообразить питание детей за счет ассортимента блюд; осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок детского сада; осуществлять проверку соблюдения правил товарного соседства, температурного режима на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения; определять органолептические признаки доброкачественности и недоброкачественности пищевых продуктов; производить расчет процента отходов при первичной обработке продуктов; проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов; определять потери при термической обработке полуфабрикатов; производить оценку технологии приготовления пищи в соответствии с карточкой-раскладкой блюда; давать органолептическую оценку готовой пищи непосредственно из котла в соответствии с перечнем блюд, указанных в меню-раскладке; проводить бракераж оформленного блюда по одной из диет; проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд; заполнять формы учета и отчетности в установленном порядке.
составлять деятидневное меню по каждой диете; оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд; соблюдать принципы рационального и лечебного питания; разнообразить питание детей за счет ассортимента блюд; осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок детского сада; осуществлять проверку соблюдения правил товарного соседства, температурного режима на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения; определять органолептические признаки доброкачественности и недоброкачественности пищевых продуктов; производить расчет процента отходов при первичной обработке продуктов; проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов; определять потери при термической обработке полуфабрикатов; производить оценку технологии приготовления пищи в соответствии с карточкой-раскладкой блюда; давать органолептическую оценку готовой пищи непосредственно из котла в соответствии с перечнем блюд, указанных в меню-раскладке; проводить бракераж оформленного блюда по одной из диет; проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд; заполнять формы учета и отчетности в установленном порядке.
Требования к кандидату
Образование: Высшее-бакалавриат
Опыт работы: 3 лет
Образование: Высшее-бакалавриат
Опыт работы: 3 лет
Адрес места работы
Краснодарский край, г Новороссийск, Видова улица, 30
Краснодарский край, г Новороссийск, Видова улица, 30